明前茶江城受热捧

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--    茶文化网站消息 (记者 彭鹏) 清明节将至,茶市又进入了一年当中的销售旺季.被誉为"茶中上品"的"明前茶",正是细嫩清香的时候,一上市便受到市民追捧.  
    日前,记者走访陆羽茶都、汉口茶市等茶叶批发市场看到,以采花毛尖、英山云雾、恩施玉露、西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等为代表的"明前茶"已摆放在各个茶行的醒目位置,每500克售价在300元左右.尽管价位不低,前来买茶的客人们,仍出手大方,一斤两斤地买回去.  
    一位茶商向记者透露,对于爱喝茶的人来说,清明是个分界线,清明前的茶叶俗称"明前茶",产期基本上在清明节前1至30天之间,也是一年中最早的茶,品质最佳.  
    武汉市茶业协会会长张岳峰指出,因为清明前一般气温较低,茶叶生长相对较慢,芽叶细嫩,香气物质和氨基酸、维生素C等含量丰富,品质较好.不过,一些在高山种植的茶叶,海拔高气温低,尽管在清明采摘,品质也不错.他建议市民现在去买茶,最好是分清楚陈茶和新茶.一般来说,去年的陈茶颜色会变暗,香气降低,新茶则颜色鲜艳,香气十足.